ぐんま名月

先日、スーパーで「ぐんま名月」というりんごを購入しました。

この名月はなかなかスーパーでも取り扱うところは多くありません。

黄緑のような黄色の皮に、うっすらとピンク色が入っていたり。

味は酸味は弱く、甘みの強いりんごで、シャキシャキしていて、

家族全員が大好きな品種です。

完熟していて、蜜入りになっていておいしかったです。(*^。^*)

今の時期はフジになるのでしょうが、

フジはりんごの皮が真っ赤だからとかでなく、

ザラザラとした皮のりんごがおいしいようです。

りんご園の方から教えていただきました。

明日は。

明日はチャリティーバザーに行って来ます。

バザーなので、エコバッグも持って。

他にも採れたて野菜や手作りの焼き菓子もあったりと、

親子で楽しめます。

手帳です。

ここ数年、同じシリーズを使っています。

マンスリータイプで、日曜日から始まり土曜日で終わるもの。

なぜかというと、第○週の何曜日という形で、

趣味の会や市民グループの予定が入ってくるので、

ちゃんと確認しやすいものを使っています。

来年の手帳は10月に購入しました。

来年の手帳は手帳メーカーとTが付く書店のコラボのもののようです。

いつも手帳より、ノート部分が多いのが気に入っています。

記載事項は、子どもの行事、自分の趣味の会の予定など。

ときどき、仲の良い町内の人との飲み会の予定も。

ペンはP社の4色ボールペンとシャープペンがついているもの。

赤は自分のこと。

緑は長男のこと。

青は次男のこと。

黒は夫のこと、みんなのことなどです。

色分けして使うと、比較的わかりやすい気がします。

ブログネタ: スケジュール管理は何でしてる？

アップルパイ

りんごのおいしい季節、アップルパイを作りました。

りんごは紅玉です。

皮が付いたまま1個のりんごをくし形に12等分し、

フライパンでバターを溶かしたところに、りんごとグラニュー糖を加え、

キャラメリゼし、バニラオイルを最後に数滴入れて、火を止めます。

バニラビーンズの方がいいのですが、なかったのでオイルにしました。

簡単パイ生地

ボールに薄力粉・強力粉を入れ、

１㎝角に切ったバターを入れ、バターを粉でまぶします。

そこに水を均一にいきわたるように加え混ぜます。

まとまったらラップに包み冷倉庫で１時間ぐらい休ませます。

休ませた生地のラップをはずし、

手のひらで上から押さえるようにしてまとめます。

これをめん棒で伸ばし、生地を三つ折りにし休ませます。

これを３回繰り返し、パイ生地を作ります。

生地をめん棒で伸ばし、半分は土台に、

半分は上にのせる分にします。

キャラメリゼしたりんごをのせ、残りの生地でふたをします。

あまった生地で、葉っぱやりんごなどの飾りをして、

表面に卵を塗り、オーブンで焼き上げます。

このパイ生地も若いころ洋菓子屋さんに教えていただいた作り方です。

比較的簡単に、そしてきれいに仕上がります。

家族に好評で、キャラメリゼしたりんごは食べようとしない次男が、

アップルパイだとペロリ。

焼き上がりを楽しみにしてくれていると、

またつくろうかなと思います。

地図を見れば何とかいけます。

今のように車にナビがついていなかった若いころ、

地図を見ながら目的地に行っていました。

今でも、あまり道に迷いません。

そして私の父はもっとすごい！

初めて行く場所でも、事前に地図を見て下調べ。

途中であまり地図を見ることもなく、目的地に行ける人です。

最近は年のため、行動範囲が狭くなっているようですが。

いつまでも元気でいてほしいです。

ブログネタ: 初めての場所へ行くとき、迷わずに行ける？

もやしの芽と根っことり

頑張って、もやしの芽と根っこをとります。

これがついていても食べられるもやしですが、

私はついていない方が好きなので、いつもとっています。

子どもが小さいときですが、

ラーメン屋さんでもやしたっぷりの野菜ラーメンを注文した際、

もやしがたくさん入っているのはいいのですが、

「根っこがついている」と子どもはびっくりしていました。

本当に時間のないときはそのまま使いますが、

ほとんど芽と根っこは今でもとって使っています。

ブログネタ: 【賞品付き】無駄に頑張ってしまうことは？

富山の白海老

富山の方、間違っていたらごめんなさい。<m(__)m>

白海老でいいのですよね。

5年以上前のことですが、当時夫が単身赴任先の富山に家族で行った時のこと。

夕食を富山市（？）の駅前でいただ来ました。

白海老が有名と知り、白海老のかき揚げが入っている御膳を頼みました。

しばらくして届いた物は、イメージと違っていて

私の注文ミスかと思って黙っていただきました。

それが違っていたのです。

店員さんが、私たち家族が頼んだものを近くのテーブルの人に。

近くのテーブルの人が頼んだものは、私たちのテーブルに。

結局、白海老をいただくことなく帰って来ました。

なかなか富山に行くこともないと思いますが、

もし行く機会があれば、今度こそ白海老食べたいな！

ブログネタ: 食べてみたい“ご当地グルメ”は何？

スイートポテト 作りました。

先週、スイートポテトのレシピを紹介後、作りました。

さつまいもの質が良かったのか、あくが少なく、

蒸すしたらとてもきれいな黄色でした。

出来上がったスイートポテトは翌日の子どもたちのお弁当にも。

冷蔵庫で保管していたのですが、いつの間にか少なくなっていて。

子どもたちに好評でした。(*^。^*)